Cheesecake |

 
 
 
 
NAŠE ČINNOST LETNÍ TÁBORY 2020

SLAVÍME 35

INFORMAČNÍ CENTRUM PRO MLÁDEŽ

 

        
FREEZ KLUB

MATEŘSKÉ A RODINNÉ CENTRUM KLUBÍČKO

EUROPEAN VOLUNTARY SERVICE

ZŘIZOVATEL SVČ IVANČICE

 

Cheesecake

cheesecakeBudeme potřebovat:

Korpus:

3 PL kokosové mouky

2 PL mandlové mouky

1 PL psillium

1 PL sladidla (cukr, erythritol, stévie, …)

3 PL vody

1 vejce

3 PL rozpuštěného másla

Krém:

1 smetana ke šlehání 33%

1 plnotučný tvaroh ve vaničce

1 mascarpone

Poleva:

10 PL mraženého ovoce

1 PL sladidla

 

Postup:

Smícháme si všechny suroviny na korpus a těsto necháme 5 minut odpočinout. Těsto namačkáme do pečícím papírem vyložené formy a pečeme zhruba 20 minut (dokud okraje nezezlátnout) na 140 stupňů.

Mezitím si připravíme krém. Vyšleháme smetanu a vmícháme tvaroh a mascarpone. Tento krém naneseme na zchladlý korpus a dáme odpočinout do lednice. Následně si připravíme ovocnou polevu, kdy povaříme ovoce se sladidlem. Jakmile je ovoce povařené, rozmačkáme a necháme vychladnout. Po vychlazení dáme na cheesecake jako poslední vrstvu a umístíme zpět do lednice.

Cheesecake necháme přes noc uležet, aby byl korpus křehčí.

Dalším a nejjednodušším krokem je si pochutnat.

Přejeme dobrou chuť.



 
 
 
 
 
 
TOPlist